夏真っ盛りのシカゴで名物ピザを!

猛暑の日々が続きますが、

みなさんお元気でしょうか?

夏休みも始まり、

旅へ出られる方も

多いでしょう。

私は先月、再びシカゴへ。

昨年の11月

以来でしたが、

今回はさわやかな

夏のシカゴを

取材することができました。

(前回の滞在の

こぼれネタに

ついてはこちらに)。

また、今年2月に

ELLE ONLINE

発信した「初めての

シカゴで体験したいこと9」

ご覧ください☆

今回取材したことは、

また折を見て!


今日は、最近、東京にも

専門店もオープンし、

注目され始めている

シカゴピザについて。

シカゴピザは、別名ディープ

ティッシュピザといわれ、

厚さが4~5cmもあります!

イタリアのピザとは

まったく違い、

キッシュのような感じ。

タルト皿にピザ生地を敷き、

ソーセージやペパロニ、

玉ネギ、他野菜をのせ、

チーズ、トマト

ソースをかけて、

約40分かけて焼き上げます。


街には専門店が

たくさんあり、

シカゴアン(シカゴ人)の

間でも、ひとり

ひとり、お気に入りの

お店があるとか。

2大人気店といわれる

ジノス・イースト(上)と

ジョルダーノス(上)へは行きました。

大人気メニューは、

ジノス・イーストは、

MEATY LEGEND(上)。

ジョルダーノスは、

CHICAGO CLASSIC(上)。


前者はトマトソースの

フレッシュな

味わいが印象的で、

チーズは控えめ。

後者はトマトソースが

濃厚で、チーズも

たっぷり。

それぞれ個性があり、

味に違いがあるので、

お好み次第! 個人的には

ジョルダーノスが

好きかなぁ。。。


できれば大人数で行って、

シェアするのが楽しいです。

シカゴへ行ったら、

一度は味わってみて!






DATA

Gino’s East

https://www.ginoseast.com/

Giordano’s

https://giordanos.com/

YUMIKO ITAKURA

Travel & Spa Journalist トラベル&スパジャーナリスト 板倉由未子 新・癒しの地、至福の旅へ