ここのところ、暑さも少し和らぎ、

新規の新型コロナウイルスの

感染者もやや減少傾向とのこと。

引き続き対策を講じて

いきますが、

終息の日を願うばかりですね。

さて、９月1日、ついに

フォーシーズンズホテル

東京大手町が開業しました！

Otemachi Oneタワーの

34階から39階に位置し、

遠くに富士山、眼下には皇居の森が

広がっています。

ワクワクもするし、

同時に癒されるホテルです。

客室は、ジャン・ミシェル・

ギャシーが率いるデザインチームが

担当。フォトグラファーの北浦凡子が

撮影したイッセイ・ミヤケの

テキスタイルが壁紙などに使われ、

そのゆらぎに安らぎを感じます。

39階のレストランエリアは、

デザイン スタジオ SPINによるもの。

斬新なフランス料理を提供する

エスト、屋外テラスも備え、

リラックスした雰囲気のイタリアン、

ピニェート、シックなバー、

ヴェルテュなど、大人がくつろいで

食事を楽しめる空間に。

エストのエレガントな

ディナーやピニェートの

ランチやアペリティーヴォなど、

滞在してみて感じる

ホテルの魅力は

たくさんあるのですが、

私からはやはり、

スパの魅力を。

THE SPAは39階にあります。

スパのロビーにも、

イッセイ・ミヤケの

アートが。

東京スカイツリーと望むお風呂、

スチームサウナ、ジムや

美しいプールも

併設されています。

体験すべきはシグネチャー

ウェルビーイング リチュアルの

YAKUSUGIフォレスト

リニューアル(120分　￥42,000)。

日本古来のブレッシング ベル

ORINの伸びやかな音色で

トリートメントはスタート。

人肌に温められた玄武石も

使いながら、屋久杉の粉末が

配合されたオイルで、

全身のマッサージが行われます。

深いウディな香りに包まれ、

まるで森林浴をしているよう。

ストレッチ要素も盛り込まれた

独自の手技で、肩甲骨の周りも

しっかりほぐされるので、

テレワークで疲れた上半身のこりが

解消されます。この時期、

仰向けでのマッサージの際には、

ゲストもマスクを着用するなど、

感染対策も万全！

まだ、自由に海外旅行へ

出かける日は先になりそうですが、

東京の新たなオアシスで、

心身ともにくつろぎの時を

満喫してみてはいかがでしょうか。

DATA

フォーシーズンズホテル東京大手町

東京都千代田区大手町1-2-1

℡03-6810-0600

https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/

梅雨明けとなり、

本格的に暑くなって

きましたが、皆さん、

心身ともにお変わりない

でしょうか？

先日も、デイリーに

活かせる

コロナ対策の

新アイデアについて、

ELLE ONLINEで

発信しました(詳細はこちら)。

楽しみながら

取り入れて、

身も心も

ステイヘルシーを

心がけていきたいですね。

さて、感染拡大の状況から

東京はGo To トラベルの

対象から外れました。

とはいえ、昨今の状況に

行き詰まりを感じていて、

ひとり旅でもいいから、

安心、安全な都内で1泊し、

心身の疲れを癒せたら！と

感じている都民は多いようです。

今回は、そんな方に

おすすめの

星のや東京ダイニングの

新メニュー

Nipponキュイジーヌ～発酵～

(宿泊者限定)に

ついてです

(星のや東京のコロナ対策)。

Nipponキュイジーヌの

魅力については、

以前、こちらでも

ご紹介しています。

新型コロナウイルスの流行で、

免疫力を上げることが注目されて

いることから、料理長の

浜田統之氏は、日本各地に根付く

発酵食品を選定し、体の内側から

元気になる新コースを考案。

発酵×フレンチの新コースが

提供されるとのことで、

早速伺い、いただきました！

8月に提供されるメニューの中から、

いくつかご紹介します。

「石」五つの意思

料理長のシグネチャー

メニューのひとつ。

五味(酸・塩・苦・辛・甘)が、

小さな料理に

詰まっています。今回は

べったら漬けや塩麴、酒粕、

かんずり、など、日本古来の

発酵食品が取り入れられています。

個人的には、左から2番目の塩味、

浅利のガスパチョがヒットでした。

「鮮」鰹

Nipponキュイジーヌといえば、

静岡県・焼津にある

サスエ前田魚店から仕入れた

魚料理です。

今回は肉厚な鰹に合わせるソース、

アンディーブと夏野菜を使った

ドレッシングに酒盗

(鰹の内臓を長期塩蔵熟成)を使用。

牛や豚の内臓に比べて低脂肪で、

アミノ酸が豊富！

キリっと冷えたロゼワインや

日本酒がすすみます。

「彩」鴨

新しいNipponキュイジーヌの

メインは、鴨肉です。ロースト

された鴨と、野菜、鴨出汁の

コンソメスープが融合した一皿。

スープには徳島県で古くから

用いられているねさし味噌が

入っています。スパイシーでコクの

あるスープで心身が温まります。

フードロスを少なくしたい、

という思いで、新型コロナの影響で

消費量が減少している鴨が

メニューに取り入れられたそう。

「蜜」桃

蝶が舞い降りたかのように、

心が華やいだデザート。

サクサクのラングドシャの下には、

発酵食品のヨーグルトを使った

アイスクリーム、桃のコンポート、

ミルクジャムのソースが！

こちらも、昨今の学校給食や

外食産業で、牛乳や乳製品の

消費量が低下していることから、

メニューに考案されたとのこと。

ウィズコロナの生活は、残念ながら

まだしばらく続きそう。

日々、警戒＆対策を講じながらも、

時にはひとり、もしくは

2人で密を避け、

安心＆安全な場所で、

免疫力を上げる食事や

温泉でエナジーチャージ。

上手にリフレッシュする

時間を取り入れて、

心の健康も維持して

いきたいですね☆彡

DATA

星のや東京

Nipponキュイジーヌ～発酵～

1名￥14,000(税・サ別、宿泊料別)

1泊1室￥84,000～

(税・サ別、食事別)　

公式サイトで前日までに要予約。

※宿泊者限定

https//hoshinoya.com

ジメジメと蒸し暑い日が

続きますが、

皆さんお元気でしょうか？

緊急事態宣言も解除されて、

お店の通常営業や国内移動も

再開されましたが、

また感染者数が

３ケタになり、

少し心配ですね。。。

ここ何カ月か、海外にある

名ウェルネスリトリートの

専門家たちに、コロナ禍における

さまざまな心身のケアについて、

各メディアで

取材＆発信しているのですが、

今回は、その中からこぼれ話を。

世界15か国・18施設を展開する

自然派ラグジュアリーリゾート

シックスセンシズで、

スパ部門のトレーニング

ディレクターを務める

タミー・デントさんは、

高温多湿な日本の

夏に向けて、

毎日心がけたいことを

教えてくれました。

1　体に水分を保つために、

こまめに水を飲む。

2　脱水症状になりやすいので、

アルコールとコーヒーや紅茶など、

カフェイン入りの飲み物の

摂取は控えめに。

3　保湿効果のあるクリームや

ローションなどの保湿剤を、

顔と体に塗布して、

乾燥や肌荒れを防止。

4　痛みが引き起こされる

可能性があるので、

エアコンなどの冷たい風が、

体に直接当るのを避ける。

日常的に自分が摂っている

飲み物に、

カフェインが含まれているか

どうかを、

改めて確認したいですね。

カフェインは脱水だけでなく、

摂りすぎると

免疫力を上げるために

最も大切な

良質な睡眠を妨げることに。

この時期のホームケアについては、

こちらで詳しく書いています。

そして、冷房が効いた部屋で長時間

過ごす場合は、長袖長パンツ、

あるいは巻物などで露出部分を

覆って守ることが大切。

冷房をかけたまま寝てしまって、

翌日ずっとだるさが

残ったことなどないですか？

また、以前負傷した箇所が

しばらくの間再び痛んだり。。。

確かに思い当たることが

私はありました。

ちょっとしたことが

不調の原因になり、

そのことで不安に

なりやすいこの時期。

上記の４点を意識しながら、

過ごしていきたいものです。

海外渡航は、まだ

現実的に厳しい現状ですが、

せめて計画だけでも！

ということなら、

シックスセンシズの

ウェルネスプログラム

体験について、

以前、このHP内ブログでも

書いているので(こちら)、

よろしければご参考に！

引き続き、あまり心身ともに

無理をしないで、

この夏を、少しでも快適に

乗り切っていきたいですね～☆彡

DATA

Six Senses

シックスセンシズ

https://www.sixsenses.com/en

蒸し暑くなってきましたが、

皆さん、お変わりありませんか。

スリランカの象たちのように、

水浴びしたい気分ですね～(笑)。

今回はスリランカ発の

健康法についてです。

緊急事態宣言が解除され、

コロナと共存しながら、

世の中が少しずつ

動き始めました。

ステイホーム期間は

不自由でしたが、

一方、以前より

日々の体調の変化を

気にするようになって、

自分の体調を管理するコツを

つかめるように

なったという、

ポジティブな変化を

感じている人も

少なくないようです。

現在は海外渡航することが

できないので、

私もリモートで、

ウェルネスリトリートの

専門家たちに、

免疫力アップのアイデアや、

今必要な栄養素の話について

取材することが増えています

（詳しくはメディア情報に）。

その中で、時々、

スリランカに生息する

ゴツコラ(ツボクサ)が、

免疫力アップにいいという

話しが出てきました。

ゴツコラは、

アーユルヴェーダで、

活力を与えるハーブとして

治療に使われます。

神経系を強化、脳を活性化し、

記憶力を高める、静脈瘤、

乾癬、皮膚病の治療にも

効果があるそう。

現地の人々は、ゴツコラを、

コラキャンダという粥に

使用して食べます。

胃腸の調子が優れない、

体が重い、

インフルエンザや

風邪の時などに、

必ずお母さんが作ってくれる

というのです。

スリランカへ旅すると、

ホテルの朝食ビュッフェの

メニューに、

コラキャンダがあります。

スープのようにゆるい粥で、

少し苦みがあるので、

現地の人は、ジャガリと言われる

ヤシの花の蜜(写真)を

煮詰めてつくる砂糖を

一緒に味わいながら

食べています。

残念ながら、フレッシュな

ゴツコラは、日本ではなかなか

手に入りませんが、

以前、現地のシェフ、ドクター、

主婦などに聞いてみたら、

「バジルで代用してもいいよ」と

勧められました。

確かに作って

食べてみると

元気が出るので、

今回は、日本で作れる

コラキャンダのレシピ、

ご紹介します。

材料＜1~2名分＞

・バジル（生） 100g

・水　適量

・玄米（炊いたもの）　茶碗1/2杯　

・ニンニク　　　　　　　1/2片

・カレーリーフパウダー

(手に入らなければ

ローレルを刻んだもの）小さじ1

・ココナッツミルク　 　200cc

・塩　　　　　　　　　　　適量

作り方

① バジルをミキサーか

ブレンダーに入れ、

バジルが浸るくらいの水を加え、

ピューレ状にする。

② 玄米、みじん切りにした

ニンニク、カレーリーフ

パウダーを一緒にし、

ミキサーかブレンダーで

さらに細かくする。

③ 鍋にココナッツミルクを入れ、

さらに②を加え、

弱火で沸騰するまで煮詰める

（この時、好みで

生姜のおろしたものを

小さじ1/4入れても）。

④ ③に ①を加えて、

さらに3~4分弱火にかける。

⑤  塩で味を調整する。

なんか体調がすぐれないなぁ、

と感じたら、作って食べて、

早目に元気回復してくださいネ！

そして、

スリランカへ行けるように

なったら、現地で

食べてみてください☆彡

異例のGWですが、皆さん

元気にお過ごしですか？

外出自粛期間も延長となり、

自宅でいかに

心地よく過ごせるかが、

ますます重要になりますね。

旅に出たり、

スポーツを楽しんだり、

外で自由に

行動できない今、

つくづく実感するのは、

体を動かすことの重要性。

快眠、そして心身ともに

健やかでいるためには、

気持よく汗をかける運動が

不可欠だと！

長時間のリモートワーク、

読書や映画鑑賞。。。

体を動かすのは、

近所への散歩や日用品の買い出し

だけという感じだと、

どんどん体は硬く、そして

重くなっていきますよね。。。

私もこのままではマズイと思い、

4月から、おうちでの

フィットネスを日課とすることに。

まずは、起床してから

朝食前の30〜40分、

動画プログラムで、10分以内の

軽いストレッチやヨガ、

ダンスなどを、

その日の気分で内容を変え、

３つくらい行います。

代謝がアップして、

朝から元気に！

そして夕方、汗をしっかりかける

45分程度の有酸素系

プログラムを楽しみます。

ビリーズブートキャンプも、

お気に入りのひとつです(笑)。

まだ1か月ほどですが、

体が柔らかくなり、

全体に引き締まってきました。

そして、何より

毎日熟睡できるのです！

動画はYouTubeにあるいろんな

チャンネルも活用していますが、

今、気に入っているのはGrokkerと

マンダリンオリエンタル

ホテルグループのウェルネス

プログラムの動画コンテンツ。

現在、マンダリン 

オリエンタルは、

会員プログラム

「ファンズ オブ M.O.

（Fans of M.O.）」のメンバー

サービスの一環として、

Grokker社と協力して

開発したヘルスケア＆

フィットネス関連

プログラムを、60日間無料で

公開しているのです！

いつもは、ホテルの客室のみで

視聴できるもの。

世界トップのインストラクターに

よるヨガや筋トレを始めとした

充実のプログラムを、

自宅で楽しめます。

登録はこちらから。

もうしばらく、おうち時間が

続きそうなので、

この機会にトライして。

引き続き、この自粛期間、

少しでも前向きに楽しみながら、

乗り切っていきましょう！

追伸：メディア情報では

お知らせしましたが、

世界屈指のヘルスリゾート

チバソムの専門家たちが

教えてくれた食生活に関する

アドバイスやウェルネス

キュイジーヌのレシピなどを、

専門家たちに取材した特集を、

先日、エルオンラインで

発信しています。

こちらも活用して。

皆さん、こんにちは！

新型コロナウイルスの流行で、

多くの時間を自宅で

過ごされていることと思います。

心身共にストレスが

溜まりますが、

皆さんはどんなふうに

気分転換をしていますか？

私は料理かなぁ。。。作っていると

幸せな気分になり、心が落ち着く。

好きなんですね。

今回は、イタリア北西部フリウリ・

ヴェネツィア・ジュリア州(写真)に

暮らすマンマに教えてもらった

レシピからヒントを得て

アレンジした、

食べるとほっとする一皿を

ご紹介します。

それは、Zuppa di Orzo

大麦のスープ。

大麦はビタミンB1、食物繊維、

カルシウムなどが豊富で、

イタリアでは、離乳食にも

なっている栄養メニューです。

雑炊のようですが、

お米よりもたれない感じ。

見た目は地味ですが、

疲れたなぁという時に

おすすめです！

材料（2~3人分）

・大麦(もしくは押し麦)　50g

・セロリ　1/2~1本

・タマネギ　1/3個

・ニンジン　1/2本

・ベーコン 　60g

・オリーブオイル　50ml

・チキンのブロード　600ml

（鍋に手羽先500g、ニンニク１片、

水2.5ℓ、ローリエ1枚を入れて

中火にかけ、アクが出て

きたらとり、弱火で45分煮込む

その後漉す)

※時間がなければ、固形のチキン

ブイヨン1個を600mlのお湯で

溶いても!

・ローリエ　1枚

・ローズマリー　1枝

・レッドキドニービーンズ

（水煮したもの）70g

・塩　適量

作り方

1　セロリ、タマネギ、ニンジン、

ベーコンは細かく切っておく。

2 鍋にオリーブオイルを入れ、

1を中火で炒める。

3 野菜に火が通ってきたら、

軽く水洗いした大麦を入れる。

少し炒めたら、チキンのブロード、

ローリエ、ローズマリー

（半分に切って枝のまま）を加える。

4 沸騰してきたらアクをとり、

弱火にしてさらに煮込む(10~15分)。

5 大麦がふっくらしてきたら、

レッドキドニービーンズを入れて

3分煮込む。ローズマリーの枝を

取り除き、塩で味を調え完成。

仕上げに、唐辛子風味のオリーブ

オイルやパルメザンチーズを

仕上げても。

全世界に1日も早く、

平穏な日常が戻ることを祈って。

お互いに気を付けましょう！

Buon appetito ☆彡

いつもなら、この時期、

春休みやGWの旅プランに

心をときめかせている

ころではないでしょうか？

今年は新型コロナウイルスの

流行で、予想もしなかった事態に。

皆さん、心落ち着かない日々を

過ごされていることと思います。

得体のしれない

ウイルス、

日常生活で生じている

さまざまな制限に

ストレスと不安を

感じますよねー。

でも、悪いこと

ばかりではない。。。

手洗いを徹底する人が

増えたことで、

インフルエンザや

風邪の患者は、

例年に比べて減少。

そして、テレワークも進み、

本格的に働き方が多様化

してくるでしょう。

動けない時期があることで、

今まで後回しにしていたり、

見過ごしてきたことに

向き合う時間ができる。

また、忙しさで疲弊していた

身体の叫びに耳を傾け、

休ませることも。

さらに、自分や周りの人々の

体調の変化に

敏感になることで、

不調を感知し、

大難が小難で済んだり。

家族との語らいも増え、

絆が深まったと

感じている人も多いよう。

情報に振り回されず、

今回の経験で得たことを

今後に活かして、

健やかな日常の

知恵にしたいものです。

そして。。。心置きなく

外出できるようになったら、

旅へ出かけてくださいね！

デスティネーションの候補として、

1月に取材したハワイ島や

ドーハの最新特集も

発信されているので、

メディア情報もご覧ください☆彡

※写真はドーハ近郊の

砂漠で出合った

仲良しオリックス！

見ていると

和みませんか⁉

いよいよ、2019年も最後の月を

迎えました。皆さん、

年末年始の旅計画は

決まりましたか？

寒い日本を抜け出して向かうべきは、

アジアやオセアニアでしょうか!?

今回はベトナム・ホーチミンを

訪れる方に、ちょっとした

おすすめ情報です！

ホーチミンへの渡航は、日本から

深夜便を利用する方が多いはず。

ホーチミンの空港に

到着するのは

早朝5時頃です。

滞在するホテルに

アーリーチェックインを

お願いするのもいいですが、

追加料金が1泊の室料と

変わらないことも。

私はこの前のホーチミン滞在時は、

スーツケースだけホテルに預け、

午前中は、気になっていた

デイスパでくつろぎました。

目指したのは2区・

タオディエンにある

Moc Houong Galleryです。

Moc Houong Spaは、

市内に4軒ありますが、

ここがいちばん静かで

ラグジュアリーだとか。

街の中心1区からは、

車に乗って20分ほどで到着しました。

今回のホーチミン滞在では、

Grabをたくさん活用しました。

安全で、すぐ来るし、安い！

渡航前に、日本でアプリを

ダウンロードしておくと便利です！

Uber同様、クレジットカード払い

なので、ドライバーと金銭の

やりとりがないのも魅力です。

タオディエンは、

洗練された住宅街。

東京でいうと代官山のような

ところです。外国人移住者も多く、

いい感じのカフェも早朝から

オープンしています。

カフェで少し休憩した後スパへ。

朝いちばんの９時からで、

渡航前にネット予約しておきました。

フレンチシックな一軒家のヴィラ。

昨年オープンしたばかりだとか。

ロッカールームにはシャワー、

ヒート＆スチームサウナがあり、

快適に使えるのがうれしい。

体験したのはMoc Huong Signature

の120分(VND650.000)。

ストレッチ要素のある

タイマッサージと筋肉の凝りを

強めの圧で緩和する

スウェディツシュマッサージを

組み合わせた手技で、

オイルを使いながら

全身をほぐしてくれます。

さらに人肌ほどに温められた

ホットストーンが押し当てられ、

深くリラックス、熟睡(笑)。

深夜便はどうしても寝不足に

なるので、ここで休息し

ジェットラグを解消できると、

初日から元気に行動できます！

滞在中、ホテル近隣で評判の

デイスパにも行ってみましたが、

Moc Huong Galleryの方が、

雰囲気も技術も満足できました。

スパの後は、近くでランチ!

人気のベトナム家庭料理店

Quan Bui Gardenへ行くなら、

エビ、オクラ、

トマト、冬瓜などが

入ったのスープを。

　甘酸っぱさが

クセになる感じで、

いっそう元気になれます。

ホーチミンの到着日、まずは疲れを

解消し、エナジーチャージする

こんなプランはいかがでしょう？

追伸：

ホーチミンの+α情報としては、

以前このブログ内で

書いているので、こちらも

よろしければご参考に☆彡

台風19号の被害に

遭われた方々、

ご家族の皆さんに

謹んでお見舞い

申し上げます。

一日も早い復旧、復興を

心よりお祈り申し上げます。

～～～～～～～～～～～～～

あっという間に11月。

皆さん、いかが

お過ごしですか？

今回は、想像以上に美しい

沖縄・伊良部島の

知られざる

魅力についてです。

伊良部島は、

宮古列島のひとつ。

2015年に、伊良部大橋が

開通して、

宮古島と繋がりました。

近年、リゾート開発は

進んでいますが、

まだまだ手つかずの

大自然が残っています。

必ず訪れてほしいのは、

通称三角点。

まだ知らない方も

多いようですが、

Google Mapで

三角点と検索すると

出てきます！

口コミで訪れる人々の車が

停まっているのが目印。

狭いけもの道を

通り抜けると、

透明感あふれる海と断崖が！

ウミガメが泳いでいる姿も

見えるんです！

三角点から

さらに車で直進すると、

四角点(イグアナ岩)

という場所も！

こちらは広く開かれ、

アクセスしやすいです。

そして、健康情報も少し。

島の名産、シモン芋の葉から

作られるシモン茶です。

ほんのり甘い

ほうじ茶のような

味わいで、

クセがありません。

ビタミンＡ・Ｅ・Ｋ、

天然ミネラルや

繊維質が豊富。

アンチエイジングや

便秘の解消に

効果があると

いわれています。

最近、注目されてきて、

島内では見つからなかった

のですが、

宮古島のワイドー市場には

ありました！　

月桃茶とブレンド

してもおいしいです。

伊良部島や宮古島は、

本島以上に、

東南アジアで珍重されている

ハーブや植物、

野菜が豊富で、

味も力強いのが魅力！

こんな美しいところが、

日本にあるんだなぁ。。。

一度訪れたら、

また必ず訪れたいと思う島。

東京や大阪からも、

宮古島空港や

みやこ下地島空港へ

直行便があって

アクセスしやすい。

次の休暇に訪れてみて☆彡

10月に入り、夜などは

心地よい風を

感じるようになりました。

皆さんいかが

お過ごしですか～？

9月は、アジア、

オーストラリア、

沖縄と忙しく

飛び回っていました。

記事については、また、

メディア情報の方で

お知らせしますね。

今回は、シドニーで

滞在した魅力的な

ホテルについて。

シドニーを訪れるのは

初めて！

年間晴天日が340日と

いわれる街は、

確かに滞在中ずっと快晴で、

昼と夜の寒暖差はあるものの

快適な気候でした。

街には、クラシックな

建造物と

モダンなビルが

混在していて、

散歩が楽しい。

緑も多くクリーンです。

そして、街の中心地から

15分も車に乗れば、

ボンダイビーチも！　

朝、ひと泳ぎ、もしくは

サーフィンを楽しんでから

仕事へ、という

シドニー人も多いそう。

少しLAに似ているけど、

もっと人々の肩の力が

抜けていて、

リラックスした感じ。

今回滞在したのは、昨年オープン

して以来、人気を集めている

パラマウント ハウス ホテル。

センスがいいカフェや

レストランが集まる

サリーヒルズにあります。

5年以上の歳月をかけて、

パラマウント・

ピクチャーズ・

スタジオを

リノベーションした

ホテル。ロビーや各階の

通路には、

オーストラリア出身の

アーティストの作品が

展示されています。

客室に向かう

エレベーターの横には、

トナカイがお出迎え！

ゲストルームは

5タイプ、全29室。

バルコニー付きで、

自然光が美しく

射し込む室内にいると、

暮らしているような感覚に。

フレンチリネンのシーツ、

オーストラリアを

感じさせる壁の

タペストリー、

観葉植物、柑橘類と

ハーブのビタミン水、

バスアメニティは

イソップなど、心地よさを

追求したこだわりが

うれしい。

朝食は1階にあるカフェ、

パラマウント コーヒー

プロジェクトで。

早朝から、

宿泊客以外の

地元の人々にも

愛されていて、

賑わっています。

人気のロースターカフェ、

セブン シーズとルーベンス

ヒルズによる

共同経営なので、

コーヒーはもちろん、食事の

おいしさもお墨付きです。

パンケーキ好きなら

スキレット パンケーキ。

ヘルシーに1日を

始めたいなら、

アボ　トーストを。

スタッフも感じがよくて、

さわやかな気分に！

居心地がよい～

家の近所に

こんな店があったら、

毎日通ってしまうなぁ。

住んでみたくなる街

シドニーでは、

暮らすような感覚で過ごせる

こんなホテルに泊まるのが

楽しいはず☆彡

DATA

PARAMOUNT HOUSE HOTEL

80 Commonwealth Street Surry Hills 2010 NSW AU

https://paramounthousehotel.com/

カフェは7~16時まで

http://www.paramountcoffeeproject.com.au/

猛暑の日々が続きますが、

みなさんお元気でしょうか？

夏休みも始まり、

旅へ出られる方も

多いでしょう。

私は先月、再びシカゴへ。

昨年の11月

以来でしたが、

今回はさわやかな

夏のシカゴを

取材することができました。

(前回の滞在の

こぼれネタに

ついてはこちらに)。

また、今年２月に

ELLE ONLINEで

発信した「初めての

シカゴで体験したいこと9」も

ご覧ください☆

今回取材したことは、

また折を見て！

今日は、最近、東京にも

専門店もオープンし、

注目され始めている

シカゴピザについて。

シカゴピザは、別名ディープ

ティッシュピザといわれ、

厚さが4~5cmもあります！

イタリアのピザとは

まったく違い、

キッシュのような感じ。

タルト皿にピザ生地を敷き、

ソーセージやペパロニ、

玉ネギ、他野菜をのせ、

チーズ、トマト

ソースをかけて、

約40分かけて焼き上げます。

街には専門店が

たくさんあり、

シカゴアン(シカゴ人)の

間でも、ひとり

ひとり、お気に入りの

お店があるとか。

２大人気店といわれる

ジノス・イースト(上)と

ジョルダーノス(上)へは行きました。

大人気メニューは、

ジノス・イーストは、

MEATY LEGEND(上)。

ジョルダーノスは、

CHICAGO CLASSIC(上)。

前者はトマトソースの

フレッシュな

味わいが印象的で、

チーズは控えめ。

後者はトマトソースが

濃厚で、チーズも

たっぷり。

それぞれ個性があり、

味に違いがあるので、

お好み次第！　個人的には

ジョルダーノスが

好きかなぁ。。。

できれば大人数で行って、

シェアするのが楽しいです。

シカゴへ行ったら、

一度は味わってみて！

DATA

Gino’s East

https://www.ginoseast.com/

Giordano’s

https://giordanos.com/

7月に入りました！

ここのところ

梅雨らしい日が

続いていたので、

湿気で体調崩されている方も

多いのではないでしょうか？

ご自愛くださいね！

さて、私は先月、

イタリアとタイへ

行ってきました。

イタリアの取材先は

コモ湖＆ミラノと

北部でしたが、取材後、

２日間だけでしたが、

心の故郷・ローマへ。

おかげさまで、

エナジーチャージすることが

できました！　いろんな方の

ご協力とご理解に感謝です！

私がローマを愛する

大きな理由のひとつは、

最も敬愛する

アーティスト、

彫刻家で建築家、演出家の

ジャン・ロレンツォ・

ベルニーニの作品が街中に

あふれているからです。

毎回訪れる度に、彼のお墓

（サンタ・マリア・

マッジョーレ

大聖堂にあります）を訪れ、

街中の名作巡りをしないと

落ち着かないのです！

ダビデや

アポロとダフネなど、

彼の多くの秀作は

ボルゲーゼ美術館に

ありますが、

街にもたくさん！

例えば、

バルベリーニ広場の

トリトーネの泉、

サンタ・マリア・デッラ・

ヴィットーリア教会の

聖テレーザの法悦、

サンタ・マリア・デル・

ポポロ教会の

預言者ハバスク

などがあります。

ナヴォーナ広場の

四大大河の噴水、

バチカンのサン・ピエトロ

広場の設計も、

ベルニーニによるものです。

ローマにある

ベルニーニ作品は、

ほぼ制覇しているのですが、

ラストワークといわれる

サルバトール・ムンディ

(救世主キリスト)」は、

まだ見れていませんでした。

なので、今回はそれを

拝むことが

私のミッションでした。

作品は、

アッピア街道の136番地

サン・セバスティアーノ・

フォーリ・レ・

ムーラ教会に

あります。小規模で

簡素ですが、

ローマ７大聖堂の

ひとつです。

もし公共交通手段で

訪れるなら、

地下鉄B線の

チルコ・マッシモへ。

地上に出て、

118番のバスに乗ると、

教会の前に到着できます。

作品は教会の中に入ると、

すぐ右手に！

キリストも、

ベルニーニが手がけると、

セクシーで躍動的。

かつエレガントで美しい！

この作品、2006年から

一般公開される

ようになったとのこと。

ベルニーニファンでも

知られていない方も

多いようなので、

今回シェアしました。

ローマを訪れたら、

ベルニーニの作品に、

ぜひ足を止めてください☆彡

きっと、何だか気分が

高揚し、

ワクワクしてくる

はずだから。。。